El salmón es una proteína increíblemente versátil. Una de las maneras más deliciosas es curarlo y luego ahumarlo en frío.
En este video les comparto todo el detalle:
Salmón ahumado en frío
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Acerca del autor
Oscar Campos
Aficionado de los asados y ahumados. Busca perfeccionar su pasión por el BBQ y la producción audiovisual. Juez certificado del Kansas City Barbeque Society (KCBS). Anfitrión del canal ¿Tú Tío da Recetas?
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