Las salsas se crearon para resaltar los sabores y pueden convertir una comida sencilla en extraordinaria y deliciosa. Hace unos meses en COMBAI – Mercado...
Author - Ronald Sánchez
Apasionado de la buena cocina, los buenos vinos y de experimentar diferentes técnicas en la parrilla, una de las favoritas es el ahumado. Le encanta visitar restaurantes, carnicerías boutique y viñedos.
¡Tener una parrilla en casa es maravilloso! Preparar parrilladas para toda la familia y disfrutar de la vida al aire libre no tiene precio. Cuando ingresamos...
Algo que me encanta es probar diferentes tipos de salsas y utilizarlas cuando cocino. Esta semana tuve el placer de conocer a Emmanuel Navarro y conversamos...
El método de ahumar alimentos se ha utilizado durante siglos para permitir que la comida pueda conservarse por más tiempo, o para dar un sabor diferente lo que...
Algo que no puede faltar para acompañar un buen corte de carne o un salmón a la parrilla es una botella de vino. Muchas veces el vino es un tema que va de la...
Esta semana entrevistamos a Carlos Sánchez de La Carnicería Gourmet. Tuvimos la oportunidad de experimentar el servicio express que ofrecen y degustar algunos...
¿Con ganas de una parrillada? Aun en tiempos de cuarentena, el servicio a domicilio te lo permite. Una gran cantidad de carnicerías en nuestro país cuentan con...
Tenemos claro que las medidas de precaución que se han tomado en Costa Rica para evitar la propagación del COVID-19 son de suma importancia, sin embargo, estás...
Las piedras para pizza por lo general están hechas de material compuesto de cerámica, que es ideal para asar y hornear a alta temperatura. Uno de los...
Desde su origen en 1948 con la Parrilla (CB19), revolucionaria para su época, Char-Broil se ha caracterizado por introducir producto y características...