Los hornos holandeses son unas ollas cilíndricas de hierro o cerámica con o sin esmalte y con una tapa hermética que tienen la particularidad de proporcionar y...
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Todo parrillero sabe que la limpieza de su parrilla es primordial y fundamental ya que allí se manipulan alimentos que luego comeremos. No sólo debe estar...
Especias Escazú nació en 1940 bajo el nombre Condimentos Escazú, por su ubicación en Escazú, provincia de San José Costa Rica. Fue adquirida por Grupo Alza S.A...
Las salsas se crearon para resaltar los sabores y pueden convertir una comida sencilla en extraordinaria y deliciosa. Hace unos meses en COMBAI – Mercado...
¡Tener una parrilla en casa es maravilloso! Preparar parrilladas para toda la familia y disfrutar de la vida al aire libre no tiene precio. Cuando ingresamos...
Algo que me encanta es probar diferentes tipos de salsas y utilizarlas cuando cocino. Esta semana tuve el placer de conocer a Emmanuel Navarro y conversamos...
El método de ahumar alimentos se ha utilizado durante siglos para permitir que la comida pueda conservarse por más tiempo, o para dar un sabor diferente lo que...
Las piedras para pizza por lo general están hechas de material compuesto de cerámica, que es ideal para asar y hornear a alta temperatura. Uno de los...
Desde su origen en 1948 con la Parrilla (CB19), revolucionaria para su época, Char-Broil se ha caracterizado por introducir producto y características...
Cocinar filetes de pescado sobre una tabla de cedro es una excelente manera de darles sabor ahumado, mantener su humedad y evitar que se peguen de la rejilla.
