Esta semana entrevistamos a Carlos Sánchez de La Carnicería Gourmet. Tuvimos la oportunidad de experimentar el servicio express que ofrecen y degustar algunos...
Author - Ronald Sánchez
Apasionado de la buena cocina, los buenos vinos y de experimentar diferentes técnicas en la parrilla, una de las favoritas es el ahumado. Le encanta visitar restaurantes, carnicerías boutique y viñedos.
¿Con ganas de una parrillada? Aun en tiempos de cuarentena, el servicio a domicilio te lo permite. Una gran cantidad de carnicerías en nuestro país cuentan con...
Tenemos claro que las medidas de precaución que se han tomado en Costa Rica para evitar la propagación del COVID-19 son de suma importancia, sin embargo, estás...
Las piedras para pizza por lo general están hechas de material compuesto de cerámica, que es ideal para asar y hornear a alta temperatura. Uno de los...
Desde su origen en 1948 con la Parrilla (CB19), revolucionaria para su época, Char-Broil se ha caracterizado por introducir producto y características...
El pasado 12 y 13 de enero se realizó el primer torneo internacional de parrilleros en Sudamérica; producido por la Asociación Chilena de Parrilleros y...
Nuestro amigo Federico (Pelón Parrillero) viajó a Argentina para participar como asador y competidor invitado en este evento, una competencia gaucha en donde...
El pasado 29 de abril se realizó el BBQ Fest Panamá en el Campo Ferial de las Flores en Boquete. En esta edición participaron 16 equipos de Panamá y 1 equipo...
Cocinar filetes de pescado sobre una tabla de cedro es una excelente manera de darles sabor ahumado, mantener su humedad y evitar que se peguen de la rejilla.
iGrill mini es un termómetro para asar tamaño de bolsillo con Bluetooth Smart que permite evitar el calor en exceso y controlar la temperatura de los alimentos...
