Con más de dos décadas de historia en la gastronomía nacional, Tsunami Sushi continúa posicionándose como una de las marcas más queridas por los costarricenses. Con un concepto de cocina japonesa contemporánea, el restaurante celebra 23 años manteniendo su esencia: ingredientes frescos, técnicas modernas y una experiencia cálida y accesible para todo tipo de público.
Un concepto que nació para sorprender
Tsunami Sushi nació con la visión de ofrecer un espacio donde la frescura, la creatividad y la calidad fueran el corazón de la experiencia culinaria. Hoy, esa visión sigue intacta.
“Queremos sorprender a nuestros clientes cada día y crear experiencias memorables que los hagan regresar”, explica Pedro Soto, Presidente & CEO de Grupo Tsunami, quien lidera la marca junto con un equipo apasionado por la gastronomía, el servicio y la innovación.
El restaurante cuenta con un sólido equipo encabezado por el Chef Ejecutivo William Tabares, gerentes en cada punto de venta y la Vicepresidenta Lynn Armas, a cargo de toda la operación.
Una experiencia que va más allá del sushi
Tsunami se distingue no solo por la calidad de sus productos premium —muchos de ellos importados de Japón— sino también por su ambiente, servicio y diseño. La marca se encuentra en un proceso de modernización que incluye:
- Barra central con licores premium
- Lounge íntimo para una experiencia relajada
- Elementos inspirados en Japón como su icónico árbol de Sakura
- Platos más elegantes, coloridos y sofisticados
- Un servicio cálido, rápido y consistente
Tsunami es ideal tanto para una cena familiar como para una cita, un almuerzo corporativo o una celebración especial.
Cocina japonesa contemporánea con alma costarricense
El menú combina técnicas japonesas con influencias internacionales, manteniendo una línea fresca y equilibrada. Entre los favoritos del público destacan:
Sushi Rolls más populares
- Crunch Roll
- Bruce Lee
- Rainbow
- Tico Roll
Platos fuertes y entradas icónicas
- Bowls Mixtos
- Camarones Tempura
- Sopa Miso
- Edamames
- Spring Rolls
Postres
- Banana Tempura
- Brownie de Chocolate
La marca utiliza ingredientes locales de temporada y pescados frescos como atún y dorado provenientes de Puntarenas, recibidos a diario. También ofrecen opciones para todos los gustos: vegetarianas, veganas, sin gluten, ensaladas ligeras, pokes y platos para compartir como las Sushi Surfboards.
Coctelería creativa y maridajes recomendados
Para acompañar sus platos, Tsunami ofrece:
- Coctelería creativa
- Sake premium
- Vinos seleccionados
- Cervezas nacionales e internacionales
Entre las recomendaciones de maridaje destacan:
- Sushi con salmón + Chardonnay o Pinot Grigio
- Rolls picantes + cervezas japonesas como Asahi o Sapporo
- Sushi tradicional + sake frío
- Bowls + coctelería tropical
Promociones, eventos y fidelización
Tsunami organiza activaciones especiales, noches temáticas, lanzamientos de temporada y sus populares días de 50% OFF en Sushi Rolls (miércoles y viernes). Además, trabajan con promociones estratégicas para premiar la fidelidad de sus clientes.
Ubicaciones y horarios
Tsunami Sushi cuenta con cuatro restaurantes en Costa Rica:
- Jacó Walk Plaza, Jacó
- Plaza Calle Real, Guachipelín de Escazú
- Boulevard Dent, Sigma Business Center, San Pedro
- Paseo de las Flores, Heredia
Horario:
Lunes a domingo, de 11:30 a.m. a 10:00 p.m.
Reservaciones disponibles vía OpenTable.
También ofrecen servicio a domicilio por Uber Eats y Pedidos Ya.
Un mensaje para quienes aún no los han visitado
“Queremos que vengan a vivir la experiencia de Tsunami. Esta renovación es un homenaje a todos los que nos han acompañado durante tantos años”, expresa su equipo.
Un futuro de crecimiento e innovación
El sueño de Tsunami es claro: seguir modernizando sus locales, sorprender a sus clientes y fortalecer su posición como una de las marcas gastronómicas más queridas de Costa Rica.
