Santa Ana, Costa Rica. – Un ahumador de 8 metros de largo y un horno napolitano de 2 toneladas son el corazón de Forno Pizzería and Grill, el restaurante que promete revolucionar la escena culinaria de Santa Ana. Su propuesta se centra en la cocción lenta con leña de café, aportando un sabor único y profundo a cada plato, junto con un ambiente relajado y rodeado de vegetación que transporta a los visitantes a la sensación de estar junto al mar, sin salir de la ciudad.
Un concepto que nace del fuego
La idea surge como parte del desarrollo del nuevo centro comercial Santino, frente al Más x Menos de Santa Ana, donde Forno se consolida como uno de los pilares gastronómicos. Su apertura, prevista para diciembre 2025, busca ofrecer una propuesta distinta que combina carnes ahumadas, pastas, pizzas artesanales y una completa barra de bebidas, en un entorno diseñado para familias, con área de juegos infantiles y amplio parqueo.
Una propuesta gastronómica innovadora
El menú incluye más de 28 tipos de pizzas artesanales, paninis, pastas y entradas que fusionan sabores europeos y centroamericanos. Las pizzas al horno de leña, elaboradas con masa madre y combinaciones originales, son el sello de la casa. También destacan los menús ejecutivos, que han ganado aceptación por su balance entre sabor y precio.
Además, Forno apuesta por el uso de ingredientes frescos y locales, y pronto lanzará al mercado sus propias salsas y especias para llevar la experiencia a casa. La carta se adapta a distintos estilos de vida, con opciones vegetarianas, ensaladas frescas y platos para compartir.
Experiencia con todos los sentidos
Forno no es solo comida: es una experiencia completa. Desde el servicio cálido y cercano, hasta la ambientación con música, iluminación y vegetación natural, todo está pensado para que cada visita sea memorable. El restaurante quiere que sus clientes se sientan como en casa, pero siempre sorprendidos por los sabores y detalles.
Bebidas, maridajes y momentos especiales
La propuesta de bebidas incluye cervezas, sangrías, cócteles clásicos y refrescantes opciones que acompañan perfectamente cada plato. Una recomendación de la casa: maridar las pizzas con sangría y las carnes ahumadas con una cerveza bien fría.
Un espacio de encuentro para la comunidad
Forno Pizzería and Grill busca convertirse en un punto de encuentro en Santa Ana. Por eso organiza noches temáticas, música en vivo, ferias de emprendedoras y actividades familiares. Además, se suma a plataformas como Yuplón, Samsung Members y Zunify, brindando beneficios a sus clientes frecuentes, y trabaja en un programa de fidelización con promociones y experiencias exclusivas.
Información clave para visitarlos
- Ubicación: Centro Comercial Santino, frente al Más x Menos de Santa Ana.
- Horario: Miércoles a lunes, desde el mediodía hasta la noche.
- Reservaciones: Recomendadas los fines de semana.
- Servicio: Dine-in, pedidos para llevar y delivery mediante Uber Eats y Pedidos Ya.
Un futuro lleno de sabor y comunidad
“Forno es más que una pizzería: es una experiencia pensada para compartir, disfrutar y saborear sin prisa. Queremos consolidarnos como un punto de encuentro en Santa Ana y convertirnos en una referencia gastronómica donde el fuego, la leña y el buen gusto siempre estén presentes”, destacan sus fundadores.
