The Meat Dealer Show estrena un nuevo episodio titulado “ASADO en URUGUAY con Ale Acland y La Capital”, una producción que celebra la autenticidad del asado...
Author - The Meat Dealer
Emilio José Charpentier, más conocido como The Meat Dealer, es un entusiasta del asado originario de Costa Rica. Descubrió su pasión por las brasas, los cortes exóticos y la cultura del grill tras mudarse a Estados Unidos hace casi dos décadas, lo que marcó el inicio de su carrera como creador de contenido y especialista en carnes.
Desde entonces, Emilio ha dedicado su trayectoria profesional a explorar, experimentar y compartir experiencias culinarias en torno al asado. Es el impulsor del The Meat Dealer Show, un canal de YouTube donde documenta técnicas, recetas, cortes poco comunes y momentos culturales relacionados con el fuego y la carne.
