San José, Costa Rica. [Noviembre, 2025] — La reciente colaboración gastronómica Amana x Cense cautivó a los comensales con una propuesta culinaria excepcional, en la que dos cocinas y dos visiones creativas se fusionaron para ofrecer una experiencia irrepetible. La alianza destacó el profesionalismo de ambos equipos y su compromiso compartido con la excelencia, sorprendiendo con platos que combinaron técnica, innovación y un profundo respeto por las personas que vivieron esta experiencia.
La velada evidenció cómo la creatividad y la pasión por la gastronomía pueden convertirse en momentos memorables capaces de elevar los sentidos. Bajo esta iniciativa, Cense reafirma su interés en proponer experiencias diferenciadas que enriquezcan la escena culinaria local y fortalezcan la cultura gastronómica costarricense.
Además, el maridaje de la velada estuvo a cargo de Mog Selection y Flor de Caña, aliados clave para una experiencia gastronómica integral.
“Para nosotros, esta colaboración representa una oportunidad para explorar nuevas perspectivas y llevar a la mesa conceptos que inspiran. Cocinar junto al equipo de Amana fue un ejercicio de aprendizaje y una verdadera celebración del arte culinario”, señaló Kevin Charpentier, chef ejecutivo de Cense.
Por su parte, Kenneth Ruiz y Carlos Nororis, chefs de Amana, destacaron el valor creativo de esta alianza: “Unir nuestras cocinas nos permitió fusionar técnicas, estilos y visiones, dando vida a sabores que no habrían sido posibles de forma individual. Esta experiencia reafirma nuestro compromiso por impulsar propuestas que sorprenden y eleven el estándar gastronómico en Costa Rica”.
Con esta apuesta conjunta, Amana x Cense, se consolida un referente de cómo la gastronomía puede marcar tendencias, fomentar el intercambio creativo y abrir nuevas posibilidades para disfrutar la cocina contemporánea en Costa Rica.
La experiencia Hyatt Centric
Hyatt Centric es una marca de hoteles de estilo de vida full service, ubicados en destinos clave alrededor del mundo. Pensada para viajeros con una mentalidad moderna y curiosa -que desean estar en el corazón de la acción-, la marca ofrece espacios diseñados cuidadosamente para inspirar la exploración y descubrimiento.
El lobby funciona como un punto de partida donde los huéspedes pueden encontrar información sobre los mejores lugares para comer, disfrutar de la vida nocturna o vivir experiencias únicas, todo recomendado por una comunidad local que realmente conoce el destino. Su restaurante y bar son verdaderos puntos de encuentro, donde se mezclan buenas conversaciones, gastronomía inspirada en lo local y cócteles de autor. Las habitaciones, con un diseño moderno y funcional, se enfocan en brindar todo lo que el huésped necesita -y nada que no-, incorporando detalles como productos de baño sostenibles, tecnología Bluetooth y servicio de entrega de alimentos desde el restaurante. Finalmente, un equipo de colaboradores siempre está disponible para ayudar a los huéspedes a descubrir el lugar y aprovechar al máximo su estadía. Para más información sobre hoteles Hyatt Centric, visite www.hyattcentricsanjoseescazu.com.
